Qabo qallalan vs. fuuqbaxay

Cuntooyinka la qaboojiyey waxay hayaan inta badan fiitamiinada iyo macdanta laga helo xaaladdoodii asalka ahayd. Cuntada la qaboojiyey waxay haysaa nafaqadeeda sababtoo ah habka "qabow, faaruq" ee loo isticmaalo soo saarista biyaha. Halka, qiimaha nafaqada ee cuntada fuuqbaxay ay guud ahaan ku dhowdahay 60% cuntada cusub ee u dhiganta. Khasaarahan ayaa inta badan sabab u ah kulaylka loo isticmaalo xilliga fuuqbaxa kaas oo burburiya fiitamiinnada iyo macdanta cuntada.

Qabo qallalan vs. fuuqbaxay: Texture

Sababtoo ah qalajinta barafku waxay ka saartaa ku dhawaad ​​dhammaan qoyaanka ama waxa ku jira biyaha (98%) alaabta ceeriin, waxay leedahay muuqaal aad u qallafsan, ka qallafsan cuntada si fudud u fuuqbaxay. Miraha la qalajiyey, tusaale ahaan, waxay u janjeeraan inay noqdaan kuwo ruugay oo macaan maxaa yeelay waxay weli hayaan ugu yaraan toban meelood meel meel biyaha asalka ah. Dhanka kale, miraha la qaboojiyey ee la qalajiyey waxaa ku jira wax yar ama wax qoyaan ah oo dhan. Tani waxay u oggolaanaysaa cuntooyinka la qaboojiyey ee la qalajiyey inay yeeshaan muuqaal qallafsan oo qallafsan.

Baraf engegan vs. fuuqbaxay: Nolosha-Shalf

Sababtoo ah cuntooyinka fuuqbaxay waxay ka kooban yihiin ugu yaraan toban meelood meel qoyaankooda, waxay leeyihiin nolol shelf aad uga gaaban kuwa la qaboojiyey cuntooyinka qallalan. Biyaha weli ku dhex jira cuntooyinka fuuqbaxay waxa si fudud u kharribi kara caaryada iyo bakteeriyada kala duwan. Dhinaca kale, qaboojinta cuntooyinka la qalajiyey waxay ku sii jiri karaan baakad ku habboon heerkulka qolka oo ilaali dhadhankeeda asalka ah iyo barafoobayn!

Qabo qallalan vs. fuuqbaxay: Wax lagu daro

Mid ka mid ah farqiga ugu weyn ee u dhexeeya barafka la qalajiyey vs. cunto fudud oo fuuqbaxay waa isticmaalka waxyaabaha lagu daro. Sababtoo ah qalajinta barafku waxay ka saartaa inta badan qoyaanka cunto fudud kasta, looma baahna in lagu daro wax lagu daro si loo ilaaliyo cuntada wakhti dheer. Cuntooyinka fudud ee la qalajiyey, dhinaca kale, waxay inta badan u baahan yihiin xaddi cadaalad ah oo ah waxyaalaha lagu ilaaliyo si ay u noqdaan kuwo cusub.

Baraf engegan vs. fuuqbaxay: Nafaqada

Barafka qaboojiya cuntooyinka qallalan waxay hayaan dhammaan ama ku dhawaad ​​dhammaan nafaqooyinkooda asalka ah ka dib marka la maro habka la qalajiyey ee la qaboojiyey. Tani waa sababta oo ah inta badan, habka qalajinta qaboojinta kaliya waxay ka saartaa biyaha ku jira cuntada. Cuntooyinka fuuq-baxa waxay lumiyaan qiyaastii 50% qiimahooda nafaqeynta sababtoo ah waxay ku xiran yihiin kuleylka inta lagu jiro habka qalajinta

Baraf engegan vs. fuuqbaxay: dhadhamin iyo ur

Dabcan, macaamiil badan ayaa la yaabay farqiga u dhexeeya dhadhanka marka ay timaado qaboojinta cuntooyinka fudud ee la qalajiyey iyo kuwa fuuqbaxay. Cuntooyinka fuuq-baxa waxay lumin karaan in badan oo dhadhankooda ah, badi ahaan sababtoo ah hababka kulaylka qalajinta ee loo isticmaalo in laga saaro qoyaanka. Barafka qaboojiya cuntooyinka qallalan (ay ku jiraan miraha!) Hayso badi dhadhankooda asalka ah ilaa ay diyaar u yihiin in lagu raaxaysto.