Qabooji Shallots engegan: Kacaan Walxaha leh oo Waara

Iyada oo laga jawaabayo baahida sii kordheysa ee loogu talagalay maaddooyinka ku habboon oo raagaya, soo bandhigida galley qallalan oo la qaboojiyey oo laga sameeyay maaddooyinka dabiiciga ah ayaa ka dhigtay adduunka cunto karinta duufaan.Tignoolajiyadan cusubi waxay ballan qaadaysaa inay wax ka beddesho habka loo ilaaliyo basasha cagaaran, iyadoo bixinaysa muuqaalada dhadhanka oo la xoojiyey iyo cimriga shelf oo la dheereeyey iyada oo aan wax u dhimayn sii jiritaankeeda.

Isgoysyada la qaboojiyey ee la qaboojiyey ayaa si taxadar leh loo farsameeyey, laga bilaabo caleemaha cusub ee la goostay.Basasha cagaaran waa la nadiifiyaa, si taxadar leh loo xushay, ka dibna la qaboojiyey si loo xiro dhadhanka dabiiciga ah iyo nafaqooyinka.Isticmaalka tignoolajiyada qalajinta barafaysan ee horumarsan, biyaha waxaa laga soo saaraa qolof barafaysan iyadoo lagu jiro xaalado la kontoroolo, iyadoo la ilaalinayo cusbayntooda iyo udgoonkooda.Natiijadu waa walxo xajistaa dhadhanka asalka ah, midabka iyo midabka scallions cusub iyadoo si xad dhaaf ah u kordhinaysa noloshooda shelf.

Faa'iidooyinka galley ee la qaboojiyey ayaa badan.Marka hore, waxay bixiyaan beddel ku habboon oo waqti-badbaadin ah oo beddelka shinni-dhaqameedka sababtoo ah waa la hayn karaa waqti dheer iyada oo aan lumin dhadhankooda ama qiimaha nafaqada.Tani waxay hubinaysaa in makhaayadaha, kuwa wax soo saara cuntada iyo qoysasku ay sannadka oo dhan helaan basasha cagaaran, yaraynta qashinka iyo baahida loo qabo wax iibsiga joogtada ah.

Intaa waxaa dheer, isticmaalka shallots ee la qaboojiyey waxay yaraynaysaa raadka kaarboonka ee la xidhiidha dhoofinta iyo kaydinta.Iyadoo la baabi'inayo baahida qaboojinta, kuwan cagaarka ah ee khafiifka ah iyo kuwa is haysta waxay yareeyaan isticmaalka tamarta inta lagu jiro gaadiidka waxayna qaataan meel yar oo tas-hiilaadka kaydinta ah, taasoo keentay faa'iidada guud ee joogtada ah.

Hilibka barafaysan ee la qaboojiyey ayaa leh noocyo badan oo codsiyo cunto karin ah.Laga soo bilaabo maraqa qani ah, maraqyada, iyo shiilan, si aad u qurxiso saladhyada, suulasha, iyo marinades, sharootyadan kala duwan waxay ku daraan qoto dheer iyo kakanaanta noocyada kala duwan ee suxuunta.Kuugleyda iyo kuwa cuntada jecel hadda waxay ku raaxaysan karaan ku habboonaanta scallions sanadka oo dhan iyada oo aan waxyeello loo geysan tayada iyo dhadhanka.

Gebogebadii, caleenta la qaboojiyey ee la qalajiyey ee laga sameeyey maaddooyinka dabiiciga ah waxay u taagan yihiin horumar xagga ilaalinta maaddooyinkan la jecel yahay.Awooddooda ay ku ilaalinayaan dhadhanka, dhadhanka iyo qiimaha nafaqada inta ay kordhinayaan nolosha shelf ayaa ka dhigaysa beddelka ciyaarta adduunka cunto karinta.Iyada oo leh faa'iidooyinkeeda waara iyo codsiyada kala duwan ee cunto karinta, scallions-la qaboojiyey ayaa hubaal ah inay noqdaan kuwa lagama maarmaanka u ah jikada adduunka oo dhan.

Bright-Ranch waa shirkad shuraako gaar ah leh oo leh caado dheer, iyo taariikh soo taxnayd ilaa 1992 markii aasaasihii shirkadda Mr. Li Xingmin iyo Mr. Wang Zhenxin (Jackie) ay ka wada shaqaynayeen ganacsiga biqilka toonta cusub ee loo dhoofiyo Japan.Shirkaddayadu waxay sidoo kale haysaa alaabta noocan oo kale ah, haddii aad xiisaynayso, waad nala soo xidhiidhi kartaa.